Vinařství Caves du Paradis bylo založeno v Sierre Alexem Rotenem před více než 50 lety. Společnost je stále v rodinném vlastnictví. V současné době je pod vedením Oliviera Rotena. Vinice se rozléhají na ploše 10 ha mezi vinařskými obcemi Sierre a Salgesch. Mezi speciality toho vinařství patří Gamaret, který získal zlatou medaily na Grand Prix du Vin Suisse. Nedávno byla zasazena odrůda Divico, která je první 100% švýcarská odrůda nevyžadující žádné chemické látky. U nás si můžete vychutnat speciality jakou jsou: Cuvée Méleze, Noir de Noir, Cornalin, Humagne Rouge, Garanoir a spoustu dalších.